Hello ! En ce moment, vous avez pu le remarquer, je mange pas mal de noisettes. Ma transformation en écureuil est presque achevée, il ne me manquait qu'une ou deux recettes. En voici deux ! Tout le monde connait la fameuse pâte à tartiner aux noisettes ...
Le gâteau praliné au chocolat (spécial okara)
Bonjour, en ce délicieux dimanche ! Aujourd'hui, je vais vous présenter une recette à base d'okara. L'okara est le "résidu" que l'on obtient après avoir fait son lait végétal ; cela peut donc être des noisettes concassées ou de l'amande ou des restes de s ...
Le lait de noisette par AntigoneXXI
Je suis devenue végétarienne. Puis l'idée de réduire aussi ma consommation de lait a germé. J'ai donc naturellement mis du lait végétal (rien n'empêche de manger de la viande et de boire du lait végétal d'ailleurs !) dans le frigo de mon entreprise (mouha ...
Un tian vaut mieux que deux tu l’auras
Quelle bonne blague ! Comme vous le savez très certainement, l'été est la saison des fruits et légumes. Je me suis dis qu'il fallait en profiter et pour cela, je vous livre une recette presque 100% légumes : le tian de légumes. C'est une recette on ne peu ...
La vraie soupe miso
Aujourd'hui je vais vous livrer la recette de la soupe miso qui m'a été enseignée par un véritable japonais. Ce n'est donc évidemment pas celle des restaurants (pas) japonais que l'on trouve un peu partout. Le miso est une pâte de soja fermenté. Pour une ...
Le Khao Phat, recette thailandaise
Hello les chouchous ! Je suis allée en Thaïlande au nouvel an et j'y ai découvert un plat que j'ai eu envie de refaire chez moi : le Khao Phat. C'est un plat assez simple fais avec du riz frit et souvent accompagné de poulet, porc ou crabe. Comme je su ...