Linguine aux poivrons et speck

Une recette très très simple, peu chère et gouteuse !

Pour 4 personnes :
– 500g de linguine (pâte plate et rectangulaire)
– 1 poivron rouge
– 1 poivron jaune
– des tranches de speck ou tout autre jambon similaire (Parme…)
– Quelques feuilles de basilic fraiches ou sèchés
– Parmesan
– optionnel : sauce toute prête aux poivrons

  • Faire cuire vos linguines al dente dans un grand litre d’eau. Les égoutter.
  • Pendant ce temps, couper vos poivrons en fines lamelles. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire dorer les poivrons. Ils doivent être légérement grillés et ramolli.
  • Ajouter la sauce aux poivrons si vous en avez, le basilic et le parmesan.

Servir bien chaud !

Linguine au speck et poivrons par sweetberry

Linguine au speck et poivrons

 

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