Une recette très très simple, peu chère et gouteuse !
Pour 4 personnes :
– 500g de linguine (pâte plate et rectangulaire)
– 1 poivron rouge
– 1 poivron jaune
– des tranches de speck ou tout autre jambon similaire (Parme…)
– Quelques feuilles de basilic fraiches ou sèchés
– Parmesan
– optionnel : sauce toute prête aux poivrons
- Faire cuire vos linguines al dente dans un grand litre d’eau. Les égoutter.
- Pendant ce temps, couper vos poivrons en fines lamelles. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire dorer les poivrons. Ils doivent être légérement grillés et ramolli.
- Ajouter la sauce aux poivrons si vous en avez, le basilic et le parmesan.
Servir bien chaud !
Add a Comment
You must be logged in to post a comment