Dans la vie, y'a deux choses que j'adôôôre (comme dirait un des clients du café) : les chats et le chocolat. Forcement quand on réunit les deux au même endroit, cela donne mon paradis terrestre. J'ai mis longtemps avant d'y aller alors que je sais par une ...
Crème café & ganache de chocolat noir
Il y a quelques trucs en cuisine qui me résistent encore : les macarons, les ravioles et l'aguar-aguar. Je peux maintenant rayer la dernière. Grâce à cette recette, j'ai enfin pu me réconcilier avec ce substitue à la gélatine. L'aguar-aguar, pour rappe ...