La bible ! Bonjour ! C'est avec beaucoup de joie que je me suis offerte un livre de cuisine ce samedi. Cela faisait un moment que j'avais envie de me l'offrir et j'ai passé le cap. Mais pas n'importe lequel : Vegan de Marie Laforêt. 500 recettes ...
La café des chats, le paradis sur terre
Dans la vie, y'a deux choses que j'adôôôre (comme dirait un des clients du café) : les chats et le chocolat. Forcement quand on réunit les deux au même endroit, cela donne mon paradis terrestre. J'ai mis longtemps avant d'y aller alors que je sais par une ...
Crème café & ganache de chocolat noir
Il y a quelques trucs en cuisine qui me résistent encore : les macarons, les ravioles et l'aguar-aguar. Je peux maintenant rayer la dernière. Grâce à cette recette, j'ai enfin pu me réconcilier avec ce substitue à la gélatine. L'aguar-aguar, pour rappe ...
Classic brownie : mon 2e gâteau d’anniversaire
Et me revoilà avec la seconde recette, toujours végétalienne ! Je ne sais pas mais moi ça me rend heureuse de savoir que j'ai pu manger un délicieux gâteau (ou autre chose) sans avoir profité d'un animal. Mais bref, je ne juge pas les omnivores car je l'a ...
Muffins choco-coco : mon 1e gâteau d’anniversaire
Aujourd'hui, incroyable, j'ai 25 ans. Allez, c'est parti pour les blagues pourries. Le quart de siècle uhuhuhuh. Ou les 3/4 qui me restent ! N'est-ce pas mieux de voir ça comme ça ? Et qui dit que je vivrais jusqu'à 100 ans ? Bref ! C'est mon anniversaire ...
Le gâteau praliné au chocolat (spécial okara)
Bonjour, en ce délicieux dimanche ! Aujourd'hui, je vais vous présenter une recette à base d'okara. L'okara est le "résidu" que l'on obtient après avoir fait son lait végétal ; cela peut donc être des noisettes concassées ou de l'amande ou des restes de s ...