J'avais oublié à quelle vitesse tu apparaissais et combien c'est dur de te déloger. Je me souviens, maintenant, de ces sentiments oppressants, destructeurs. On en a fait un bout de chemin ensemble, presque 9 mois. Tu étais à côté de moi, autour de moi, pr ...
La parabole du papillon
L’épisode du papillon n’est qu’un exemple parmi tant d’autres où mon empathie se met en marche, et de manière disproportionnée.
Ce qui me donne le sourire
Un peu de niaiserie ne fera pas de mal. Une petite liste de ce qui me rend heureuse.
Blablabla
Sans but et sans reproche
Et si ne rien attendre apportait le bonheur ?
Pendant longtemps, j'ai attendu que les gens devinent ce qui se passait en moi, mes émotions, mes sentiments. Forcement ils ne sont pas télépathes et forcement j’étais déçue. Pourquoi personne ne me comprend ? J'en ai voulu longtemps à mes ex mais comment auraient-ils pu savoir si je ne leur dis pas ce qu'il ne va pas ? A chaque fois que j'avais un événement important dans ma vie, je l'anticipais, je réfléchissais à comment il va se dérouler. Et comme j'en attendais quelque chose, j'étais forcement déçue. La déception est un sentiment pervers car il est souvent silencieux et se mélange à d'autres choses, faisant monter la marmitte sans que l'on s'en rende compte tout de suite.
Le problème avec la rumination c'est qu'elle donne :
- quelque chose à espérer, on se monte martel en tête, que ce soit positif ou négatif. Alors que c'est bien connu que rien n'arrive jamais comme prévu
- une fausse interprêtation des faits, on passe son temps à voir et revoir les mêmes scènes, à en anticiper d'autres mais qui peut prévoir le future ? qui peut changer le passé ?
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Produits japonais #1
Pour faire la soupe miso
Il faut :- du dashi (出汁), est un bouillon très courant dans la cuisine japonaise. Il fait à partir d'algues (konbu) et de flocons de bonite ; la résultat n'est que la partie liquide. Il est maintenant très rare d'en trouver frais, la plupart du temps, il est déshydraté. C'est la base de la soupe miso
- du miso (味噌), est une pâte de soja fermenté, au goût très salé.
- des wakame (ワカメ), des algues vertes comestibles, très répandues dans la cuisine japonaise et coréenne.
- du tofu (豆腐), est une pâte peu odorante obtenue du caillage du lait de soja. Très protéiné, le tofu est utilisé pour remplacer les viandes
Les pâtes japonaises
Il existe deux types de pâtes :- les soba (蕎麦), sont des pâtes faites à base de sarasin (dont leur couleur marron). Elles sont utilisés comme des pâtes italiennes, aussi bien consommées chaudes que froides.
- les udon (饂飩), faites avec de la farine de blé, mélangée à de l'eau et du sel. Elles sont le plus souvent utilisées dans des bouillons (ramen), mais comme pour les soba, être mangées froides.