J'aime beaucoup cuisiner mais c'est assez rare les fois où je dois le faire pour plus de quatre personnes. Dans ces cas-là, je n'ai qu'une seule peur : ne pas assez faire à manger. Et évidement je me retrouver avec des quantités astronomiques à terminer t ...
L’art de transformer une recette : soba aux champignons [veggan]
Je voulais me faire une petite recette sympatoche. Un truc classique mais avec une touche d'exotisme et aussi pour une fois, utiliser une recette d'un de mes livres de cuisine. J'en ai une dizaine que j'ouvre une fois l'an. Des pâtes aux champignons mais ...
Les coquillotto végétariens
Bonjour ! Aujourd'hui je vous présente une recette de coquillotto ! Qué quoi donc ? La même chose qu'un risotto mais version coquillette. Avouez que ça envoie du lourd, non ? Moi, je trouve que oui. J'ai découvert la recette sur le site de l'Ornithoryn ...
Soupe de radis noir & navet jaune
Bonjour mes loutres refroidies ! Récemment j'ai déménagé, je dois m'approprié mon quartier, ma maison et mes plaques électriques. N'ayant jamais pas eu (tu me suis ?) de mico-onde, je découvre les joies de réchauffer ses plats d'une autre manière. Tout ...
Udon végétarien maison
J'adore le Japon, sa cuisine et naturellement les udons : des grosses pâtes blanches faite de farine de blé très souvent dans un bouillon chaud (mais il existe une recette froide). Il y a, à Paris, le restaurant Sanukiya qui en fait des très bons mais je ...
Le marbré à l’étrange goût de Nutella
Bien le bonjour en cette nouvelle semaine ! Aujourd'hui, voyons comment réaliser un marbré car je n'en avais jamais fait et cela me plaisait bien de tester. La recette choisie, sur le site Végécarib, se base sur un gâteau au yaourt classique mais avec deu ...